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Comment restaurer votre Truffes Sous Vide
Cornets d’York. - Sur des tranches excessivement minces de jambon bien maigre, tailler des triangles de 9 centimètres de hauteur sur 7 de base. Filets de harengs fumés, détaillés en minces escalopes, dressés en les alternant de tranches de pommes de terre. Couper en dés les filets dépouillés ; y ajouter la même quantit...
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