Truffe Noire Services - les Conseils sur la façon de le faire Efficacement

Tuber Uncinatum Fraîches ou truffes de Bourgogne Fraîches (du 15 septembre au 31 janvier). Attention, la truffe fraîche de Bourgogne ne supporte pas la chaleur, il faudra donc la râper au tout dernier moment sur vos plats. L’huile d’olive truffe blanche quant à elle offre les saveurs alliacées uniques de la truffe blanche d’Alba dans une huile d’olive incontournable pour relever vos plats. Sauter le poulet avec beurre et huile et le dresser. Saupoudrer de persil concassé, arroser d’un filet de jus de citron, et la couvrir avec du Beurre noir, ou seulement cuit à la noisette à raison de 200 grammes pour un service.