Description
Sur notre plateforme, vous aurez accès aux truffes noire lisse d'Aragon les plus exquises qui donneront à vos plats une nouvelle dimension. Mais c'est le seul maintenu en dépendance, car il aurait montré le plus d'aptitudes à une socialisation primitive. Si le charbon de terre n’avait pas remplacé le bois dans tous les usages industriels, si les citadins ne l’avaient pas employé de préférence comme combustible ; si, même aux champs, le maréchal, le bouilleur de cru, ne s’était servi de houille pour sa forge ou son alambic, le bois, disputé par des consommateurs plus fortunés, aurait été arraché aux campagnards. Outre son goût unique et sa saveur raffinée, elle possède également des propriétés curatives et médicinales reconnues.Enfin, il faut noter que la truffe blanche d’Alba est à la fois un produit rare et un produit de luxe. Bien fraîche, elle dégage une incomparable odeur de sous-bois, de terre et dhumus, sublimée de fruits secs torréfiés.
