Truffes Surgelées : Comment calculer le marché actuel de la profession ?

Les truffes ont une saveur et un arôme incomparables qui sont en fait assez difficiles à caractériser simplement parce qu'il n'y a aucun ingrédient qui soit parallèle à une profondeur de saveur aussi élégante et à un arôme enivrant. Récoltées avec soin en France et Italie, ces truffes surgelées vous offrent toute la saveur et l’arôme authentique des truffes fraîchement récoltées. Depuis plus de trente ans que ces concours ont lieu, des races très différentes y ont participé. Je me disais que je n’avais que vingt-huit ans quand je vous rencontrai, que vous en aviez presque vingt-deux ; je rapprochais les distances, je me livrais à de faux espoirs.