Description
Ils poussent rapidement dans un sol riche et produisent de belles truffes. Salade périgourdine ou encore risotto de champignons au menu, ajoutez quelques lamelles de truffes sèches et vous voilà avec un plat aux saveurs dignes d’un restaurant du guide Michelin. Lisée mangea à même dans la soupière la potée de soupe aux choux que sa femme avait tenue au chaud, s’octroya sur un chanteau de pain d’une livre un respectable bout de lard, ingurgita un demi-pot de piquette et, l’estomac satisfait et la tête lourde, se déshabilla puis se jeta sur le lit où, l’instant d’après, ronflant comme un soufflet crevé, inaccessible au remords, il reposait du sommeil des justes. Lisée, décuité, éprouvait bien une certaine gêne d’avoir agi sans consulter sa femme ; sacrifier ainsi l’argent du cochon, c’était évidemment osé, enfin !
