Nommé peu après par Louis XVIII ministre de l'intérieur, il contribua à la rédaction de la Charte, et fut pendant quelque temps à la tête des affaires. Après avoir achevé ce grand ouvrage, Montesquieu sentit ses forces décliner et ne publia plus rien d'important; il partageait son temps entre le séjour de Paris et son château de La Brède. Clusius parle d’un qui étoit assez gros pour nourrir plus d’un jour toute une famille ; & & on dit que dans les confins de la Hongrie & de la Croatie il en croît de si gros, qu’un seul peut remplir & faire la charge d’un chariot. Fais en sorte qu’un mauvais camarade ne les ait pas dérangées et qu’en m’y fourrant, je les retrouve bien chaudes… Respectée par la Révolution, elle fut fort bien traitée par l'empereur Napoléon. Eh bien ! moi, ajouta la terrible danseuse, j’affirme que vous êtes tricolore
Les truffes se succèdent par intervalles irréguliers.