Tuber Magnatum : Quel est la différence entre un client et un prospect ?

Acquérir des truffes en gros peut s'avérer économique. Il existe une trentaine d’espèces de truffes européennes. « C’est peut-être une idée de coiffeur que j’ai eue ? C’est toujours le procédé de ces natures sans élévation et sans idéal. Les truffes sont classées par catégorie 1 et 2 selon le même procédé que celui du marché aux truffes d’hiver. Toute friture peut d’ailleurs être employée, pourvu qu’elle soit bien clarifiée, mais la friture idéale pour le poisson, surtout pour les petits, est l’huile dont le calorique atteint 290 degrés sans brûler, tandis que celui de la friture ordinaire ne peut dépasser 180 degrés.