Description
Dans notre rayon épicerie fine, vous retrouverez un large choix de conserves, d’huiles, vinaigres et autres produits uniques ! Ayant enfin renoncé à toute menée politique, il put rentrer en France et finit ses jours dans son château de Bourmont. La saison du chêne battant son plein, nous allons parler de ce dernier plutôt qu’un autre, mais le Noisetier, le Charme, le Pin noir, le Tilleul, certaines espèces de Ciste, etc., peuvent aussi être utilisés en arbre truffier. Dans la liste des chênes réputés « truffiers », nous trouvons le Quercus pubescent, le Quercus robur (Chêne pédonculé), le Quercus petraea (Chêne sessile) ou le Quercus ilex (Chêne vert). « Ceux plus haut sont mycorisés pour la truffe noire, ceux-ci pour la truffe d’été », poursuit-il. En attendant la saison fraîche et le début des recherches pour la truffe noire, celle d’été ravit les papilles des amateurs du champignon.
